“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”

目前正值深圳南山荔枝成熟上市時期，每年6月中旬左右，正是品嘗深圳南山荔枝的最佳時節(jié)，宋代文學家蘇東坡詩中的味道，便可躍然舌尖。

據中國文史出版社《南山街道自然村村史——永遠的家園》記載，“南山荔枝”包含深圳市范圍的荔枝，因以位于深圳南山的荔枝而著稱，故名“南山荔枝”。主要品種有糯米糍、桂味、妃子笑等，結的果較大、核小、肉厚、味香、酸甜適中。

“深圳土地上生長的這片荔枝林非常珍貴。種荔枝很辛苦，很少有年輕人來種荔枝了。許多年紀較大的深圳人，對荔枝樹有很深的感情，一直維護著深圳的荔枝林，不為掙錢，只為保護南山荔枝文化?！泵靠美笾涿磕曛辽傩枰藜粢淮沃Ω?，還要定期在荔枝樹根部周圍翻土。

“天時地利人和”沉淀的甜

《新唐書·楊貴妃傳》中寫道：“妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置騎傳送，走數千里，味未變，已至京師。”楊貴妃吃到的荔枝究竟何味，難以尋覓，但南山荔枝的美味足以讓人回味無窮。

南山荔枝具有肉軟滑細嫩、多汁、味濃甜等特點，早在唐宋時期，便是進獻的“貢品”?！鞍倌昀笾艠涞墓飧鼭櫩?，放一顆在嘴里，回味無窮，尤其是剛摘的荔枝，甜味沁人心脾。”

對于不少旅居港澳的深圳人來說，每到這個季節(jié)，最想念的就是這口南山荔枝的味道。

此外，南山荔枝之所以軟滑、細嫩、多汁、味濃馳名中外，主要得益于其地理位置和自然條件。南山地域土壤沙質松軟，地下花崗巖底，產出的荔枝水分適中，鮮美可口，所產荔枝果肉晶瑩剔透、果實爽脆清甜。2006年，原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準對南山荔枝實施地理標志產品保護，南山原產荔枝品種——糯米糍、桂味、妃子笑獲得了國家地理標志證書，是全國首批獲得地理標志保護的荔枝品種。