8月11日，廣州市農(nóng)耕文化資源本底調(diào)查成果發(fā)布暨農(nóng)耕文化傳承保護研討會舉辦，會上亮出了廣州農(nóng)耕文化資源“家底”：通過深入系統(tǒng)的本底調(diào)查，共識別出廣州農(nóng)耕文化資源素材2199條，其中具有地理位置統(tǒng)計意義的素材1305條。還同步對識別出的農(nóng)耕文化資源分門別類建立名錄圖冊、開發(fā)數(shù)據(jù)應用程序、建立重要農(nóng)耕文化資源電子檔案。

　　作為調(diào)查成果，會上發(fā)布了一部《廣州市農(nóng)耕文化資源本底調(diào)查報告》(下稱《調(diào)查報告》)、一本《廣州市農(nóng)耕文化資源名錄圖冊》、一套廣州市農(nóng)耕文化資源數(shù)據(jù)小程序和電子地圖等。

　　農(nóng)耕文化是我國農(nóng)業(yè)的寶貴財富，是中華文化的重要組成部分，不僅不能丟，而且還要不斷發(fā)揚光大。目前，來自廣州的廣東嶺南荔枝種植系統(tǒng)(增城)、廣東海珠高畦深溝傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)成功認定為中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，全省4項中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中，廣州市有2項入選。

　　此次本底調(diào)查將系統(tǒng)加強優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)耕文化保護傳承，梳理“廣東嶺南荔枝種植系統(tǒng)”等特色農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)加快申報全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，促進廣州農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)真正“活起來”“火起來”。

　　南方日報記者傅鵬通訊員穗農(nóng)宣

　　在發(fā)掘中保護？

　　有2項入選

　　中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

　　什么是農(nóng)耕文化？《調(diào)查報告》明確，農(nóng)耕文化的概念大致等同于廣義的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，即指各個歷史時期與人類農(nóng)事活動密切相關的重要物質(zhì)與非物質(zhì)遺存的綜合體系。

　　至于狹義的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，按照聯(lián)合國糧農(nóng)組織的定義，指的是農(nóng)村與其所處環(huán)境長期協(xié)同進化和動態(tài)適應下所形成的獨特的土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀，這種系統(tǒng)與景觀具有豐富的生物多樣性，而且可以滿足當?shù)厣鐣?jīng)濟與文化發(fā)展的需要，有利于促進區(qū)域可持續(xù)發(fā)展。

　　“廣州作為嶺南地區(qū)農(nóng)耕文化的中心區(qū)域，具有鮮明南熱帶地域特色的農(nóng)耕文化資源?！弊鳛楸敬握n題組的負責人，華南農(nóng)業(yè)大學廣州農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究基地常務副主任、副教授趙飛表示，廣州農(nóng)耕文化特點鮮明，例如，多元生態(tài)條件造就了廣州豐富的農(nóng)業(yè)物產(chǎn)，同時廣州因水而榮、珠江文化是廣州農(nóng)耕文化的靈魂，此外，千年商都也鑄就了廣州發(fā)展商品農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)等。

　　此次本地調(diào)查對全市11個區(qū)豐富的農(nóng)耕文化資源進行全面摸查，系統(tǒng)梳理廣州傳統(tǒng)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)耕技術、生產(chǎn)工具、農(nóng)耕知識和農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)等農(nóng)耕文化資源，全面厘清廣州農(nóng)耕文化現(xiàn)狀、分布、形態(tài)。

　　《調(diào)查報告》顯示，廣州已經(jīng)初步形成穗中都市型農(nóng)耕文化區(qū)、穗南水鄉(xiāng)農(nóng)耕文化區(qū)和穗北廣客交融農(nóng)耕文化區(qū)三個區(qū)域，具有水系資源豐富、生態(tài)條件多元、農(nóng)業(yè)物產(chǎn)豐饒、農(nóng)業(yè)貿(mào)易活躍等特點。

　　而根據(jù)此次調(diào)查獲取的1305條農(nóng)耕文化素材的空間部分情況來看，增城區(qū)最多，其建縣歷史約1800年，相關歷史文獻記載較多。其次是從化區(qū)，該區(qū)不少農(nóng)作物種植面積居各區(qū)首位，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活方式保存相對較好。第三是黃埔區(qū)，該區(qū)自宋代以來商品農(nóng)業(yè)特征明顯，果木業(yè)繁盛。

　　近年來，廣州市積極組織開展國家重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報，以農(nóng)業(yè)文化申遺為抓手，強化全市農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘保護工作。亮眼成果是廣東嶺南荔枝種植系統(tǒng)(增城)、廣東海珠高畦深溝傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)先后于2020年、2021年成功入選第五、六批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄。

　　廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人透露，接下來廣州將加強本底資源縱深研究，構建農(nóng)耕文化保護“大平臺”。例如，為做好后續(xù)的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報準備工作，廣州市已建議將廣東4項中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中最具嶺南地域特色的“廣東嶺南荔枝種植系統(tǒng)”(含增城、東莞、茂名)進行整合，拓展覆蓋到全省各大荔枝主產(chǎn)區(qū)，加快申報全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

　　在利用中傳承？

　　讓農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

　　“活起來”“火起來”

　　“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是關乎人類未來的遺產(chǎn)?！痹谥袊r(nóng)學會農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)分會顧問、華南農(nóng)業(yè)大學教授駱世明看來，此次本底調(diào)查是發(fā)掘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的過程，發(fā)掘出來之后更要用起來。

　　駱世明表示，目前，中國擁有全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)18項，數(shù)量居世界首位。歷經(jīng)千年流傳至今的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，必然有很多合理之處，中華民族五千年的文明主要是農(nóng)耕文明，人與自然的和諧可以在農(nóng)耕文明中找到答案。

　　廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人表示，廣州將繼續(xù)秉持創(chuàng)造性轉化、創(chuàng)新性發(fā)展的原則，將農(nóng)耕文化保護傳承融入經(jīng)濟社會發(fā)展、生態(tài)文明建設和現(xiàn)代生活，發(fā)揮其社會教育作用和使用價值，注重民生改善，讓廣州農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“活起來”“火起來”。

　　其中一個重要舉措是加大活化利用力度，延伸拉長農(nóng)耕文化利用價值鏈，既要避免陷入急功近利式的“破壞性”開發(fā)誤區(qū)，也要避免陷入談虎色變的“冷凍式”保護誤區(qū)。

　　例如，廣東海珠高畦深溝傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)位于海珠濕地，是為數(shù)不多的位于城市中心的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。一方面，海珠濕地堅持了保護，特別是在寸土寸金的城市中心，如果按商業(yè)開發(fā)來估算，僅拍地收入就有幾千億元。另一方面，海珠濕地強調(diào)的是人類與自然和諧相處的“樂土”，而非無人類踏入的“凈土”。目前，海珠濕地已成為廣州市民可達、可享的重要生態(tài)空間，孩子們接受自然教育、農(nóng)耕文化科普的自然學堂。

　　廣東嶺南荔枝種植系統(tǒng)(增城)的價值也正在被開發(fā)。目前，增城區(qū)積極推動農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與新鄉(xiāng)村示范帶聯(lián)動共振。大力推動荔枝小鎮(zhèn)新鄉(xiāng)村示范帶建設，以仙進奉荔枝省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為載體，引入市場主體，建成古荔枝景觀大道、仙進奉荔枝古荔園、荔枝農(nóng)耕文化園等配套設施場所和文化科普教育基地，推動農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)元素與旅游線路融合發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)活化利用。

　　在全國工程勘察設計大師何昉看來，未來如何將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)串聯(lián)起來，把廣州打造成為一個以農(nóng)業(yè)景觀為特色的、點線面結合的現(xiàn)代化田園都市，值得進一步思考和研究。